Uhm, van dat type waar je filet van snijd.
Grootte van vier varkensfilets. In de boter gebakken samen met champignonnetjes zodat ie rondom bruin was, daarna nog een half uur uitgegaard op 180 graden in de oven (samen met de champignonnetjes) met drie plakken kaas erover heen en wat drupjes tabasco, klein beetje (zoute) soja, peper en zout om een soort ham-kaas homp te krijgen met aan de kaas geplakte champignonnetjes.
Erg lekker.
Geef donuts. NNID/PSN/Steam/Epic: Samael_blackwing 3DS FC: 0619-4334-6746 Switch FC: SW-2963-2293-4414
Zaterdag restjes hiervan gegegeten.
Zondag Hashee gemaakt (met sjallotjes en kruidnagel en laurier en peper en zout en bouillon en meel die ik dit keer niet vergeten was etc. 6 uur op laten staan, heerlijk zacht!) met in tijm en zeezout gebakken aardappeltjes en rode kool met appel.
Vanavond de overblijfselen hiervan oppeuzelen.
Geef donuts. NNID/PSN/Steam/Epic: Samael_blackwing 3DS FC: 0619-4334-6746 Switch FC: SW-2963-2293-4414
Een verborgen liefde voor Thaise groene curry en Vietnamese vissaus werd aangewakkerd.
Steam: Linqvist | Diablo III BattleTag: Linqvist#2147 | 3DS FC: 3480 - 2716 - 8572 | Switch FC: 7266 - 9152 - 6228 | PlayStation Network/Nintendo Network ID: Lingasm | "If there is a strong general, there will be no weak soldiers." - ??
There's a new "game" player in town, get used to it!
Steam: Linqvist | Diablo III BattleTag: Linqvist#2147 | 3DS FC: 3480 - 2716 - 8572 | Switch FC: 7266 - 9152 - 6228 | PlayStation Network/Nintendo Network ID: Lingasm | "If there is a strong general, there will be no weak soldiers." - ??
Ga je in Eindhoven? Ik weet daar wel een goede ergens achteraf in het centrum (als ik hem nog weet te vinden) - hebben daar een vloer zoals mijn keuken en ook rode accessoires... ik hou van dat '60s diner sfeertje.
Of dat heb ik maar in mijn hoofd. Weet het eigenlijk niet zeker.
Weet niet meer hoe die heet, maar kreeg daar een enorme 100% beef hamburger voor een eurotje of 7. Ik kreeg hem amper op. Dat zegt wat, ik kan eten...
Moet echt weer eens op zoek daarnaar.
Volgens mij heette die 'de burger' - als ik google kom ik hem tegen. Kerkstraat kan kloppen... hm, moeten we toch eens gaan opzoeken.
Geef donuts. NNID/PSN/Steam/Epic: Samael_blackwing 3DS FC: 0619-4334-6746 Switch FC: SW-2963-2293-4414
Quote:
Klopt, ik heb wel eens gehoord van De Burger op Kerkstraat 5 ! Moeten we zeker eens doen Samael, eventueel met meer burgerliefhebbers en foodies die interesse hebben. Ik krijg al ontzettend honger bij het aanschouwen van de combinatie van 'beef' en 'hamburger'...OOOOOOH IKKE!
Ga je in Eindhoven? Ik weet daar wel een goede ergens achteraf in het centrum (als ik hem nog weet te vinden) - hebben daar een vloer zoals mijn keuken en ook rode accessoires... ik hou van dat '60s diner sfeertje.
Of dat heb ik maar in mijn hoofd. Weet het eigenlijk niet zeker.
Weet niet meer hoe die heet, maar kreeg daar een enorme 100% beef hamburger voor een eurotje of 7. Ik kreeg hem amper op. Dat zegt wat, ik kan eten...
Moet echt weer eens op zoek daarnaar.
Volgens mij heette die 'de burger' - als ik google kom ik hem tegen. Kerkstraat kan kloppen... hm, moeten we toch eens gaan opzoeken.
Gepost door: Samael_blackwing op 03-02-2015 16:57
Ga je in Eindhoven? Ik weet daar wel een goede ergens achteraf in het centrum (als ik hem nog weet te vinden) - hebben daar een vloer zoals mijn keuken en ook rode accessoires... ik hou van dat '60s diner sfeertje.
Of dat heb ik maar in mijn hoofd. Weet het eigenlijk niet zeker.
Weet niet meer hoe die heet, maar kreeg daar een enorme 100% beef hamburger voor een eurotje of 7. Ik kreeg hem amper op. Dat zegt wat, ik kan eten...
Moet echt weer eens op zoek daarnaar.
Volgens mij heette die 'de burger' - als ik google kom ik hem tegen. Kerkstraat kan kloppen... hm, moeten we toch eens gaan opzoeken.
Gepost door: Samael_blackwing op 03-02-2015 16:57
Toen ik op zoek was naar inspiratie voor Utrechtse zaken om een hap te eten kwamen ook enkele leuke tentjes voorbij, Burgers and Wine bijvoorbeeld. Met dank aan enkele mede-Budgetgamers voor de informatie natuurlijk, ik ga me in de toekomst wat vaker in de Domstad wagen
Steam: Linqvist | Diablo III BattleTag: Linqvist#2147 | 3DS FC: 3480 - 2716 - 8572 | Switch FC: 7266 - 9152 - 6228 | PlayStation Network/Nintendo Network ID: Lingasm | "If there is a strong general, there will be no weak soldiers." - ??
Quote:
Zat hamburgertenten in de Randstad in tegenstelling tot waar wij ons bevinden Giovanni, effe fietsen brengen jullie ook wat naar beverwijk?
Gepost door: Giovanni1997 op 03-02-2015 17:43
Gepost door: Giovanni1997 op 03-02-2015 17:43
Vandaag een artikel, 'The Man Who Invented Sushi'
Quote:
If you like sushi, there's one man given credit for the creation of the iconic Japanese meal as we now know it. His name is Yohei Hanaya.
Certainly, there are several different kinds of sushi. Hanaya, however, is called the father of "nigiri-zushi" or the "hand-pressed" type of sushi. When people think of sushi, they typically imagine nigiri-zushi. Like this:
Certainly, there are several different kinds of sushi. Hanaya, however, is called the father of "nigiri-zushi" or the "hand-pressed" type of sushi. When people think of sushi, they typically imagine nigiri-zushi. Like this:
Quote:
Sushi itself has its roots in a dish imported during from ancient China, in which fish was salted and then wrapped with fermented rice to keep it from going bad. The fish could be preserved for months and when eaten, the fermented rice was pitched.
However, by the Edo Period (1603-186, Japan had its own special spin on this meal by creating a type of sushi, known as haya-zushi, that was made so that the fish and the rice were eaten at the same time.
However, by the Edo Period (1603-186, Japan had its own special spin on this meal by creating a type of sushi, known as haya-zushi, that was made so that the fish and the rice were eaten at the same time.
Quote:
During the 18th century, Edo (present day Tokyo) experienced a boom in food stalls, which were akin to modern fast food restaurants. As part of the expanding take-out menu, nigiri-zushi was invented, appearing during the first quarter of the 19th century.
Yohei Hanaya (1799 to 185 gets credit as nigiri zushi's inventor—even Japan's largest vinegar maker, Mizkan, calls him the "father" of sushi. (Though, as Nihombashi Tokyo points out, there were other nigiri-zushi chefs at that time.) After selling his sushi at street stalls, Hanaya established his own restaurant, known as "Yohei's Sushi," that specialized in hand-pressed sushi.
Yohei Hanaya (1799 to 185 gets credit as nigiri zushi's inventor—even Japan's largest vinegar maker, Mizkan, calls him the "father" of sushi. (Though, as Nihombashi Tokyo points out, there were other nigiri-zushi chefs at that time.) After selling his sushi at street stalls, Hanaya established his own restaurant, known as "Yohei's Sushi," that specialized in hand-pressed sushi.
Quote:
Here are images of the sushi chef and his restaurant. A placard now marks the spot in Tokyo where Hanaya's nigiri-zushi was born.
As The History of Nihonbashi Uogashi explains, during the early 19th century, Japanese people did not hold tuna in high regard. Today, of course, tuna (or maguro) is one of the most important fishes found in sushi. Since the fish was plentiful, Hanaya served it up, preparing it with soy sauce and helping kick off a tuna craze in Edo.
As The History of Nihonbashi Uogashi explains, during the early 19th century, Japanese people did not hold tuna in high regard. Today, of course, tuna (or maguro) is one of the most important fishes found in sushi. Since the fish was plentiful, Hanaya served it up, preparing it with soy sauce and helping kick off a tuna craze in Edo.
Quote:
The visual beauty of nigiri-zushi, combined with its freshness and quick prep time, made it a hit. Hanaya's sushi was close to what you'd find today. For example, besides hand-pressing the sushi, he also used a dab of wasabi and vinegared rice—practices that continues. This article's lede image is a 1877 drawing of Hanaya's famous sushi. You can still find many of these types of nigiri-zushi at restaurants in Japan.34
And like today, Hanaya's sushi was popular with children. (Generally speaking, Japanese children love eating curry, sushi, and grilled beef. Not at the same time, mind you.)
And like today, Hanaya's sushi was popular with children. (Generally speaking, Japanese children love eating curry, sushi, and grilled beef. Not at the same time, mind you.)
Quote:
Hanaya's sushi was so popular that soon others began borrowing his creation. Today, it's not uncommon for inventive dishes to be copied by the competition. Take the cronut, for example. Heh.
While Hanaya is credited with one of Japan's most iconic meals, the government didn't initially recognize him or his creation.
While Hanaya is credited with one of Japan's most iconic meals, the government didn't initially recognize him or his creation.
Quote:
As Mizkan explains, there was a famine in Edo in 1833, which led to the Tempo Reforms (1841-1843) that cracked down on luxury items. It's said that Hanaya and hundreds of other sushi chefs were arrested, as sushi violated the sumptuary laws of the day. The reforms failed, the sumptuary laws were no longer enforced, and sushi resumed its spread across Japan.
Today, Yohei Hanaya lives on through nigiri-zushi, Japan's most famous raw fish dish. There's even a restaurant chain that took his name. It serves noodles, soup, and, of course, sushi.
Today, Yohei Hanaya lives on through nigiri-zushi, Japan's most famous raw fish dish. There's even a restaurant chain that took his name. It serves noodles, soup, and, of course, sushi.
Steam: Linqvist | Diablo III BattleTag: Linqvist#2147 | 3DS FC: 3480 - 2716 - 8572 | Switch FC: 7266 - 9152 - 6228 | PlayStation Network/Nintendo Network ID: Lingasm | "If there is a strong general, there will be no weak soldiers." - ??
Quote:
[..]
Zat hamburgertenten in de Randstad in tegenstelling tot waar wij ons bevinden Giovanni, effe fietsen
Gepost door: Linguist op 04-02-2015 22:50
Zat hamburgertenten in de Randstad in tegenstelling tot waar wij ons bevinden Giovanni, effe fietsen
Gepost door: Linguist op 04-02-2015 22:50
ik heb een MC Donald's hier..
| PlayStation: Gi0vanni2903 |
Quote:
[..]
Klopt, ik heb wel eens gehoord van De Burger op Kerkstraat 5 ! Moeten we zeker eens doen Samael, eventueel met meer burgerliefhebbers en foodies die interesse hebben. Ik krijg al ontzettend honger bij het aanschouwen van de combinatie van 'beef' en 'hamburger'...
Toen ik op zoek was naar inspiratie voor Utrechtse zaken om een hap te eten kwamen ook enkele leuke tentjes voorbij, Burgers and Wine bijvoorbeeld. Met dank aan enkele mede-Budgetgamers voor de informatie natuurlijk, ik ga me in de toekomst wat vaker in de Domstad wagen
Gepost door: Linguist op 03-02-2015 17:42
Klopt, ik heb wel eens gehoord van De Burger op Kerkstraat 5 ! Moeten we zeker eens doen Samael, eventueel met meer burgerliefhebbers en foodies die interesse hebben. Ik krijg al ontzettend honger bij het aanschouwen van de combinatie van 'beef' en 'hamburger'...
Toen ik op zoek was naar inspiratie voor Utrechtse zaken om een hap te eten kwamen ook enkele leuke tentjes voorbij, Burgers and Wine bijvoorbeeld. Met dank aan enkele mede-Budgetgamers voor de informatie natuurlijk, ik ga me in de toekomst wat vaker in de Domstad wagen
Gepost door: Linguist op 03-02-2015 17:42
Okee, dus jij gaat binnenkort een BUDGETGAMING RESTAURANT DAG organiseren?
Met een grote groep, 3DSen en Vitas in hand, lekker een midzomeravond bij een burgerrestaurant hangen? I'm in!
Geef donuts. NNID/PSN/Steam/Epic: Samael_blackwing 3DS FC: 0619-4334-6746 Switch FC: SW-2963-2293-4414
Quote:
!!![..]
Okee, dus jij gaat binnenkort een BUDGETGAMING RESTAURANT DAG organiseren?
Met een grote groep, 3DSen en Vitas in hand, lekker een midzomeravond bij een burgerrestaurant hangen? I'm in!
Gepost door: Samael_blackwing op 05-02-2015 09:00
Okee, dus jij gaat binnenkort een BUDGETGAMING RESTAURANT DAG organiseren?
Met een grote groep, 3DSen en Vitas in hand, lekker een midzomeravond bij een burgerrestaurant hangen? I'm in!
Gepost door: Samael_blackwing op 05-02-2015 09:00
*Lingasms*
Steam: Linqvist | Diablo III BattleTag: Linqvist#2147 | 3DS FC: 3480 - 2716 - 8572 | Switch FC: 7266 - 9152 - 6228 | PlayStation Network/Nintendo Network ID: Lingasm | "If there is a strong general, there will be no weak soldiers." - ??
Quote:
[..]
Okee, dus jij gaat binnenkort een BUDGETGAMING RESTAURANT DAG organiseren?
Met een grote groep, 3DSen en Vitas in hand, lekker een midzomeravond bij een burgerrestaurant hangen? I'm in!
Gepost door: Samael_blackwing op 05-02-2015 09:00
Okee, dus jij gaat binnenkort een BUDGETGAMING RESTAURANT DAG organiseren?
Met een grote groep, 3DSen en Vitas in hand, lekker een midzomeravond bij een burgerrestaurant hangen? I'm in!
Gepost door: Samael_blackwing op 05-02-2015 09:00
goed idee
| PlayStation: Gi0vanni2903 |