Heb nog broodjes over van de beenham... hier duw ik dan goedkope Lidl hamburgers op met het laatste restje van mijn zelfgemaakte sweet onion saus & wat plakjes kaas vanavond. Erg simpel dus - maar die saus maakt het toch een luxe maaltijd.


Dan vanavond nog een brood bakken voor morgen.

|||Spoiler||| 150 gr. bloem, 350 gr. meel, 7 gr gist, 10 gr boter, 2 theelepels suiker, 2 theelepels zout, andere kruiden die me spontaan te binnen schieten, maar niet teveel! Had vorige keer rozemarijn erbij en dat was heerlijk. Dan nog 300 ml water en dat mengen met je handen, de massa minimaal 5 minuten kneden en in een bal vormen, 40 minuten laten rijzen onder een theedoek - plat meppen en tot een kubus vouwen, daarna plat meppen en dat vierkant driedubbel vouwen (dus 1/3 omvouwen, en de andere 1/3 daaroverheen), naad naar onder op bakplaat leggen op een bakpapiertje - weer onder theedoek 40 minuten laten rijzen. Over voorverwarmen op 190 graden, brood erin (zonder de theedoek, natuurlijk). Na 40 minuten eruit halen - op een rooster leggen om te luchten en 10 minuten later heb je vers warm brood!

Kost in totaal 10 minuten aan moeite - al ben je met rijzen 3 uur verder |||Spoiler|||

Plaatje van mijn vorige brood - met rozemarijn!

---

Geef donuts. NNID/PSN/Steam/Epic: Samael_blackwing 3DS FC: 0619-4334-6746 Switch FC: SW-2963-2293-4414

Na de rijles is er niets beters dan als middag eten een vers zelfgebakken stokbroodje met eigen gemaakte kruidenboter. Viva La Yums

Als middageten? Kan ik echt niet, brood als middageten, dan krijg ik later geheid weer trek.

---

Wat eet jij dan als middageten?

---

❍ᴥ❍

Nasi of bami

---

Oew lekker als middag eten Ik eet ook 2/3 keer per week tussen de middag warm. 1x keer omdat mijn oma dat nog steeds doet en de andere 2x omdat ik avondschool heb, dus dan draai ik mijn middag en avond eten om.

---

NNID: Curly1991 | Steam: 1991Curly

Ik eet standaard brood als lunch. In de ochtend is brood te heavy voor me, maar in de middag is het super. Eet je wel volkorenbrood? Dat houdt je langer vol dan wit brood of meergranen.

---

-

Snap ik, met die luchtige rommel die ze in de supermarkt verkopen.
Met mijn receptje heb je zo'n stevig, goed vullend brood dat je al na je vierde sneetje moeite begint te krijgen.

Smaakt ook een stuk beter zonder wat voor een rommel die broodverbeteraar ook is.

---

Geef donuts. NNID/PSN/Steam/Epic: Samael_blackwing 3DS FC: 0619-4334-6746 Switch FC: SW-2963-2293-4414

Ah ok. Nja, ik kan wel volraken van brood (zeker Deens roggebrood), maar gezien we op het werk een superlekkere kantine hebben (40 euro per maand, 5 dagen per week lunch) eet ik ook warm. Vandaag kalfsvlees met wortelvruchten (weet de Nederlandse naam niet, maar wortelen, bieten enzo). Prima te kanen

---

❍ᴥ❍

Luchtig brood is juist wel lekker.

Moet je een keer duits brood eten, dan ben je na twee plakjes ook wel vol, zeker op de vroege ochtend, tevens is het ook nog erg zout en zuur.

Ik vaak pas rond 12 uur wakker, dus skip ik het ontbijt en doe gelijk middageten.

---

https://psnprofiles.com/Cruzinats94

Wat is het verschil tussen deens en nederlands roggebrood?

Wortelvruchten (wortelen, bieten en zo) - in nederland heten die dingen 'Groente'.

---

Geef donuts. NNID/PSN/Steam/Epic: Samael_blackwing 3DS FC: 0619-4334-6746 Switch FC: SW-2963-2293-4414

Ontbijt is de belangerijkste maaltijd van de dag!

---

-

Tis meer als lichte lunch vandaag omdat ik vanavond zelf pizza ga maken dus dan eet ik wat zwaarder in de avond. Dus een klein stokbroodje zorgt ervoor dat ik vanavond goed trek heb

Het Nederlandse roggebrood is bekend in Duitsland en Denemarken als Schwarzbrot. Roggebrood in Denemarken is echter superlekker, gevuld met veel zaden enzo.



En bieten enzo zijn groente, maar groente hoeft niet per se een biet te zijn Als ik zei "kalfsvlees met groenten" kon dat ook met aubergine, komkommer, salade of iets anders zijn.

---

❍ᴥ❍

Ew, wie eet er nu kalfsvlees met komkommer?

Zaden gooi ik ook wel eens een emmer door mijn brood heen... ziet er wel lekker uit! Ik denk dat ik voor mijn brood vanavond wat walnoten door de salademaker op de raspstand gooi en erin smijt.

Vorige brood dat ik maakte kon dat niet - want ik had een zusje meeeten die niet tegen noten kan.

Edit, P.s. - Hoe krijgen die denen dat brood zo rechthoekig? Bakken ze het in een cakevorm of zo? Als ik het zo vierkant mogelijk vouw eindigt het na het rijzen en bakken nog zoals mijn pic bovenaan de pagina.

---

Geef donuts. NNID/PSN/Steam/Epic: Samael_blackwing 3DS FC: 0619-4334-6746 Switch FC: SW-2963-2293-4414

Vandaag patat en een br. frikadel gegeten van Bram Ladage. Een beetje verkeerd gevallen en dat komt door een of andere infectie die ik heb aan/in m'n keel

---

Float like a butterfly, sting like a bee. His hands can't hit, what his eyes can't see.

Omg, Bram Ladage, ik mis die echt! FFS!

---

Ik weet het, slecht maar bite me. Ik zat in de keuken achter mijn laptop en toen kreeg ik het geniale idee om maar een halve liter straciatella roomijs met slagroom te gaan verorberen. Beste keuze die ik op zo'n tijdstip kon maken.

---

PSN: Henri-Alexander | XBL: Henri Alex

*bites*

---

''Zonder backlog ben je uitgespeeld.''

Je mist echt wat, snel langs gaan zou ik zeggen.

---

Float like a butterfly, sting like a bee. His hands can't hit, what his eyes can't see.